Tarta de boniatos y castañas

1 lamina de pasta brisa
750 g de boniatos
400 g de castañas
150 g de azucar
3 huevos
1 c sopera de harina
1 taza de leche tibia
1 c de cafe de canela
1 c de cafe de mantequilla
Miel
Sal

Escaldamos las castañas en agua hirviendo durante 10m (tenemos que hacer una cruz en la corteza de las castañas), las escurrimos, pelamos y cocemos en un litro de agua hasta que esten blandas.
Pelamos los boniatos, los troceamos y cocemos en agua sin sal hasta que esten tiernos. Los escurrimos y pasamos por un pasapures junto con las castañas (reservando alguna para la decoracion).
Mezclamos el pure con la harina, la canela, el azucar y 1/2 cucharada de cafe de sal. Añadimos la leche tibia y los tres huevos batidos, mezclamos de manera energica hasta que quede homogenea.
Engrasamos con mantequilla un molde para tarta y lo forramos con la pasta brisa, rellenamos con la preparacion e introducimos en el horno precalentado a 180º c durante 40/45 m. El relleno se debe de notar firme (si metemos un cuchillo debe salir limpio) y la masa dorada. Adornamos con las castañas reservadas y la miel.