100 g de azucar de reposteria
100 g de mantequilla
1 huevo
Mezclamos muy bien la harina, el azucar y la mantequilla (a temperatura ambiente), añadimos el huevo y amasamos hasta que la masa quede homogenea, con cuidado de no pasarno o quedara dura y quebradiza.
Para hacer tartas muy grandes es conveniente añadir a la harina2 g de levadura quimica para que resulte mas ligera y facil de cortar.
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